Er is één vraag die veel mensen zich stellen als hun voedingspatroon is omgeschakeld naar LCHF (Low Carb High Fat, hierover verderop meer) : ‘Waarom heb ik dit niet eerder gedaan?’ Veel mensen ervaren namelijk voor de eerste keer dat ze hun gewicht op peil kunnen houden of zelfs kunnen afvallen zonder honger te lijden. Het geeft een ongelooflijk goed gevoel als je niet meer kwaad op jezelf hoeft te zijn omdat je teveel gegeten hebt en je jezelf niet meer hoeft te beloven dat je morgen, maandag of volgende maand je leven zult beteren. Met LCHF krijg je de controle over je impulsen weer terug en kun je goede en gezonde keuzes maken voor jezelf. En wie weet, misschien heb je toch niet de ruggengraat van een regenworm!