Enter your email Address

HealthFlex
×
  • Home
  • Over mij
    • Werk samen met mij
  • Voedingsrichting
  • Tarieven
  • Samenwerkingen
  • Blog
  • Contact
    • Succesverhalen
Blog
Gezondheid & Fitness

Blijf bij met nieuwe recepten, Tips & Tricks voor een gezonde levensstijl!

Wat is maltodextrine?

12 april 2022MaxGeen categoriegezondheidSport begeleidingsupplementen
Wat is maltodextrine?

Maltodextrine is een wit poeder dat gemaakt wordt van het zetmeel uit maïs, rijst, aardappelen of tarwe. Het zetmeel wordt gekookt en vervolgens worden er zuren of enzymen aan toegevoegd om het nog verder af te breken. Maltodextrine is oplosbaar in water (glucosestroop) en heeft een zoete, maar neutrale smaak.

Maltodextrine is met name een snelle bron van koolhydraten. Het levert 4 calorieën per gram en heeft verder weinig nuttige/essentiële voedingswaarde.

Waar wordt maltodextrine voor gebruikt?

Maltodextrine wordt gebruikt als vulstof, verdikkingsmiddel, conserveringsmiddel of als zoetstof (in plaats van suiker) en is dan ook vaak terug te vinden in veel bewerkte producten als: snoep, koek, soepen, sauzen, dressings, sportdranken, maaltijdvervangers en supplementen. Ook wordt het veel gebruikt als bindmiddel in geneesmiddelen.

Maltodextrine bij sport

Maltodextrine is een snelle bron van energie. Het is licht verteerbaar en wordt snel opgenomen door ons lichaam. Ook kan het gebruik van maltodextrine uitdroging voorkomen.

Om deze redenen wordt maltodextrine veel verwerkt in sportdranken en andere hersteldranken en gebruikt door sporters wanneer er een behoefte is aan energie tijdens/na een wedstrijd of een training.

Is maltodextrine ongezond?

Maltodextrine is officieel goed gekeurd De Nederlandse Voedsel– en Warenautoriteit (NVWA) veilig verklaard als additief in levensmiddelen. Toch kan de (over)consumptie van maltodextrine gezondheidsrisico’s met zich mee brengen en nadelige gevolgen hebben voor je gezondheid.

Hieronder volgen een aantal negatieve effecten van maltodextrine:

  • Negatieve bijwerkingen en allergische reacties

Maltodextrine kan bij overmatig gebruik en overgevoeligheid onder andere leiden tot gewichtstoename, opgeblazen gevoel, winderigheid of allergische reacties zoals huiduitslag, jeuk, astma en ademhalingsproblemen.

  • Negatieve invloed op je bloedsuikerspiegel

Maltodextrine bestaat uit enkelvoudige (snelle) koolhydraten en heeft een glycemische waarde die zelfs vele malen hoger ligt dan tafelsuiker. Dit betekent dat maltodextrine zeer snel wordt opgenomen door je lichaam en zorgt daarmee voor pieken in je bloedsuikerspiegel. Dit kan uiteindelijk negatieve gevolgen hebben voor je gezondheid. Zeker mensen met diabetes moeten hier goed op letten.

  • Negatieve invloed op je darmen en je spijsvertering

Maltodextrine kan ook ongezond zijn voor je spijsvertering, omdat het een negatieve invloed kan hebben op de ‘goede bacteriën’ in je darmen. Dit verhoogt je risico op auto-immuunziekten, bacteriële infecties en andere darmaandoeningen.

Conclusie

Maltodextrine is een goedkope voedings-/vulstof zonder nuttige voedingswaarde dat veel gebruikt wordt in onze dagelijkse voedingsmiddelen.

Hoewel maltodextrine goed gekeurd is om te gebruiken in voedingsmiddelen kan (over)consumptie ervan toch negatieve gevolgen hebben voor je gezondheid.

Veel producten die maltodextrine bevatten zijn meestal minder volwaardige producten die zorgen voor een snelle stijging van de bloedsuikerspiegel en verhogen daarmee het risico op overgewicht. Onze voeding zou dan ook grotendeels uit complexe (langzame) koolhydraten moeten bestaan en zo min mogelijk uit enkelvoudige (snelle) koolhydraten.

Volwaardige voedingsmiddelen met complexe koolhydraten zijn over het algemeen het beste voor je gezondheid. Ze bevatten meer voedingstoffen en zijn rijk aan vezels die je bloedsuiker onder de controle houden.

Neem als voorbeeld de volgende producten :

  • zilvervliesrijst.
  • volkorenpasta.
  • volkorenbrood.
  • volkorengraanproducten.
  • volkorencouscous.
  • bulgur, haver, quinoa. chia
  • groenten.
  • fruit.

Je ziet hier al wel een ontwikkeling in de duursport. Neem bijvoorbeeld de producten van chiacharge.nl. die bevatten chiazaad als bron van energie.

 

bron: https://www.medicalnewstoday.com/articles/322426#what-is-maltodextrin

Lees meer

Voordelen van plantaardige eiwitten

10 maart 2022MaxDieetGeen categoriegezondheidMotivatie
Voordelen van plantaardige eiwitten

Voordelen van plantaardige eiwitten

Ik vind het mooi als een bericht passie en commentaar oproept – Dit stuk gaat over de voordelen van plantaardige eiwitten in plaats van whey leidde tot veel discussie! Hier beantwoorden we jouw meest gestelde vragen – kunnen plantaardig eiwit echt beter zijn dan whey?

(meer…)

Lees meer

BUIKVET VERLIEZEN?

18 december 2021MaxAfvallenDieetGeen categoriegezondheidMotivatie
BUIKVET VERLIEZEN?

Een toename van buikvet is iets waar we mee te maken kunnen krijgen naarmate we ouder worden. Sommige oorzaken zijn onvermijdelijk, maar andere hebben we heel goed in de hand. Als je merkt dat je rond je mid-sectie blijft groeien, zul je blij zijn met dit artikel over hoe je buikvet kunt verliezen.

(meer…)

Lees meer

5 tips voor gezonde gewrichten

19 februari 2021MaxAfvallenDieetGeen categoriegezondheidNieuwsSport begeleiding
5 tips voor gezonde gewrichten

Nu in deze tijden van de corona gaat iedereen naar buiten om te sporten om zo de nodige stress te verwerken en om gezond te blijven. Dus om de gewrichten te beschermen en hun gezondheid op de lange termijn te bevorderen, moet je niet alleen tijdens het sporten, maar ook gewoon in het dagelijks leven goed voor je gewrichten zorgen. Om dit te bereiken, moet je ernaar streven activiteiten op te nemen die slijtage van jouw gewrichten beperken en een punt maken om gewrichtsgezonde keuzes op te nemen. Hier zijn vijf eenvoudige tips om in gedachten te houden.


(meer…)

Lees meer

Muesli propvol met gezonde zaden

23 juli 2020MaxAfvallenDieetgezondheidRecepten
Muesli propvol met gezonde zaden

Probeer dit gevulde muesli-recept voor een goed begin van de dag. Het is voedzaam, super lekker en je kunt het recept naar wens aanpassen.

(meer…)

Lees meer

Recept Diner: LOW CARBONARA

22 juni 2020MaxAfvallenDieetgezondheidRecepten
Recept Diner:  LOW CARBONARA

LOW CARBONARA

4 personen

Dit is ook een heel populair LCHF-gerecht. Hier is de pasta gewoon vervangen door groenteslierten om de koolhydraten laag te houden.

(meer…)

Lees meer

De beste herstel-shake voor sporters?

8 juni 2020MaxDieetGeen categoriegezondheidSport begeleiding
De beste herstel-shake voor sporters?

Na een afmattende training lijkt een voedzame shake uit de blender de perfecte oplossing. Het is in elk geval een van de meest efficiënte en populaire manieren om te herstellen voor atleten, maar wat is de beste herstel-shake voor sporters?

(meer…)

Lees meer

Hoe word je fat adapted?

20 februari 2018MaxGeen categoriegezondheidSport begeleiding
Hoe word je fat adapted?

Hoe word je fat adapted?- train je lichaam om vet te verbranden voor een betere uithoudingsvermogen.

Wat is de beste brandstof voor lange afstanden in hardlopen, fietsen of triatlon? Dat is altijd een uitdaging. Wat te eten, wanneer te eten, en zelfs – af en toe – hoe het beste te eten, worden allemaal enorm belangrijk als we lange afstanden gaan lopen of fietsen. Onderzoek naar het onderwerp komt maar al te vaak voor. En daar is waar de problemen beginnen, omdat veel van de informatie daar op zijn best misleidend is en in het slechtste geval, totale onzin!

(meer…)

Lees meer

Cortisol: zó versla je deze gezondheids- en prestatiesloopkogel!

31 januari 2018MaxGeen categoriegezondheidsupplementen
Cortisol: zó versla je deze gezondheids- en prestatiesloopkogel!

Als hardwerkende doorzetter doe jij niets liever dan jezelf grote doelen stellen en deze dan te verpletteren. Helemaal super als dit lukt natuurlijk! Maar het maakt jou ook heel erg vatbaar voor overdosering van het stresshormoon cortisol. En dat is echt slecht!

(meer…)

Lees meer

Nieuwe studie: het keto-dieet verbrandt TIEN KEER meer vet dan een standaarddieet, zelfs zonder beweging

10 januari 2018MaxAfvallenDieetgezondheid
Nieuwe studie: het keto-dieet verbrandt TIEN KEER meer vet dan een standaarddieet, zelfs zonder beweging

Vraagt ​​u zich af waarom zoveel sterren (zoals Halle Berry, Kim Kardashian en Vanessa Hudgens) plotseling een Keto-dieet beginnen? Dit kan een reden zijn waarom.

(meer…)

Lees meer

  • 1
  • 2
  • Next

Meest recente berichten

  • Wat is maltodextrine?
  • Voordelen van plantaardige eiwitten
  • BUIKVET VERLIEZEN?
  • 5 tips voor gezonde gewrichten
  • Muesli propvol met gezonde zaden

Recente reacties

    Archief

    • april 2022
    • maart 2022
    • december 2021
    • februari 2021
    • juli 2020
    • juni 2020
    • februari 2018
    • januari 2018
    • november 2017
    • september 2017
    • juli 2017

    Categorieën

    • Afvallen
    • Dieet
    • Geen categorie
    • gezondheid
    • Motivatie
    • Nieuws
    • Recepten
    • Sport begeleiding
    • supplementen

    Quick Contact

    Instagram

    0643135102

    info@axisofenergy.nl

    Parkstraat 34-4, 6828 JK Arnhem

    Voedingsschema Axis of Energy

    Laatste berichten

    • Wat is maltodextrine? apr 12

      Maltodextrine is een wit poeder dat gemaakt wordt van het...

    • Voordelen van plantaardige eiwitten mrt 10

      Voordelen van plantaardige eiwitten Ik vind het mooi als een...

    • BUIKVET VERLIEZEN? dec 18

      Een toename van buikvet is iets waar we mee te...

    Axis of Energy | In harmony with life | KvK 69162255
    Disclaimer